Bien choisir son appareil à raclette : les critères à considérer

16/11/2025

Les appareils à raclette sont des incontournables pour passer un bon moment avec ses proches. Ces appareils se déclinent en deux catégories : les appareils traditionnels et les appareils multifonctions. Les premiers ne font que fondre le fromage tandis que les seconds assurent plusieurs fonctions comme faire des crêpes ou griller des légumes. Si vous prévoyez d'acheter un appareil à raclette sur un site comme raclettemania.com, il vous faut choisir entre ces deux types et prendre en compte plusieurs autres critères.

Les différentes fonctions

Les modèles récents d'appareils à raclette sont pour la plupart multifonctions. Ils permettent donc de cuire plusieurs aliments. Puisqu'on parle d'un appareil à raclette, sa première fonction est de faire fondre le fromage. Cette fonction est assurée par les poêlons pour certains modèles ou un bol pour d'autres. Si vous voulez que vos convives fondent eux-mêmes leur fromage, les modèles à poêlons sont conseillés.

Certaines marques proposent des modèles équipés d'une crêpière. Vous pouvez ainsi savourer de délicieuses crêpes grâce au plateau prévu à cet effet. Ce dernier peut également servir à cuire des omelettes.

Certains modèles disposent d'une fonction grill ou plancha qui vous permet de griller des légumes, des fruits de mer ou de la viande. Bref, si vous voulez présenter un menu varié, opter pour ce type d'appareil est un excellent choix.

Enfin, un appareil à raclette peut être doté d'une pierrade sur laquelle vous pouvez griller divers aliments.

Le design et le revêtement

Un autre élément à considérer lors de l'achat d'un appareil à raclette est le design. En effet, il peut se présenter sous plusieurs formes. À vous de choisir selon vos préférences et vos envies.

Pour ce qui est des matériaux de fabrication, vous avez le choix entre le plastique, l'inox et le verre trempé. Les appareils en plastique ont l'avantage de ne pas coûter cher, tandis que ceux en verre trempé ont une allure plus décorative et élégante. L'inox présente un compromis entre les deux.

Si vous prévoyez d'acheter un modèle à poêlons, optez pour des poêlons avec revêtement antiadhésif. Vous éviterez ainsi au fromage de rester collé sur les parois des poêlons. Pensez également au matériau de fabrication des poêlons. Ceux en acier inoxydable sont conseillés.

La puissance

Puisqu'il s'agit d'un appareil électrique, la puissance est un critère important lors de l'achat. De cette puissance dépend la qualité de fonte du fromage. En effet, une puissance élevée réduit le temps de chauffe de l'appareil et permet d'obtenir un fromage plus homogène. Toutefois, puisqu'un appareil à puissance élevée est très gourmand en électricité, il est important de choisir en fonction de vos besoins.

Ainsi, si vous avez 3 à 6 personnes à servir avec votre appareil à raclette, un appareil d'une puissance de 600 à 1000 Watts est suffisant. Pour 12 personnes, un modèle de 1500 Watts est parfait.

La capacité et les options

Tout comme la puissance, la capacité que vous devez choisir dépend du nombre de personnes que vous prévoyez de servir avec votre appareil à raclette. Ainsi, si vous optez pour un appareil à poêlons, pensez au nombre de poêlons disponibles. Si vous voulez un modèle plus classique avec un bol pour fondre le fromage, veillez à choisir la bonne capacité pour le bol.

Les options offertes par l'appareil sont également des points à ne pas négliger. Il existe des modèles qui proposent divers programmes de cuisson pour les différents plats que vous pouvez préparer. Les modèles à thermostat sont très pratiques pour régler la température de fonte et de cuisson. Enfin, l'option maintien au chaud peut également s'avérer très intéressante pour garder les plats au chaud et le fromage fondu.